#کوکی_کره ای

مواد لازم؛

آرد ؛۱۵۰گرم(یک پ+یک‌چهارم پ)
پودر قند الک شده ؛ نصف پ
کره ؛ ۸۰گرم
وانیل پودری؛ نوک قاشق چ
نصف یک تخم مرغ متوسط
بکینگ پودر؛ یک چهارم قاشق چ
نمک؛ نوک ق چ
رنگ ژله ای ویا پودر کاکائو؛ به دلخواه

کره و پودر قندو دو دقیقه با همزن بزنید بعد تخم مرغ رو در ظرفی بشکنید و و با چنگال کمی بزنیدش بعد نصفشو به مخلوط کره اضافه و همراه وانیل و نمک و سه دقیقه بزنید حالا آرد و بیکینگ پودرکه از قبل مخلوط و دوبار الک شده ،اضافه و با قاشق هم بزنید در حد مخلوط شدن، حالا خمیر رو دوقسمت کنید به یک قسمتش یک قطره رنگ قرمز اضافه کنید با قاشق مخلوط کنید ،و بزارید قسمت دیگه ی خمیر بی رنگ بمونه، حالا هر قسمت رو داخل کیسه فریزر بذارید و در یخچال قرار بدین تا کمی سفت بشه بعد از یک ساعت خمیر و از یخچال دربیارید،بعدش زیر و روی خمیر نایلون بذارید وبا وردنه باز و به شکل دلخواه کاتر بزنید ودر سینی فر بچینید و در فر که از یک ربع قبل بادمای ۱۸۰ درجه روشن شده بذارید به مدت ده دقیقه (تا وقتی که زیرشون کمی تغییر رنگ بدن حتی اگر کمی شل باشن بعد از خارج شدن از فر خودشونو میگیرن پس بیش از حد داخل فر نگذارید بمونن)و بعد آماده ست .😋😋😋